Como fazer churrasco de peito de frango

Como fazer churrasco de peito de frango
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Como fazer churrasco de peito de frango

Ingredientes

  • 4 filés de peito de frango

  • 200 ml de azeite de oliva extra-virgem

  • Suco de 1 limão

  • 2 dentes de alho amassados

  • Sal a gosto

  • 1/2 colher de chá de páprica

  • Pimenta do reino preta moída a gosto

Lembre-se que, para o peito de frango, o sal deve ser fino. Se você usar sal grosso, a carne ficará muito salgada.

Modo de Preparar

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  1. Para começar, faça alguns cortes superficiais nos peitos de frango. Três cortes em cada basta. Isso ajudará a carne a absorver melhor a marinada.
  2. Em um recipiente, misture o azeite, o suco de limão, o alho amassado, o sal, a pimenta e a páprica.
  3. Posicione os peitos de frango em uma travessa grande e despeje a marinada por cima. Com as mãos bem limpas, esfregue a marinada no frango, tampe a travessa e leve à geladeira por pelo menos 2 horas – quanto mais tempo marinar, melhor.
  4. Para finalizar, basta levar os frangos à grelha e assar por todos os lados até ficarem dourados. Sirva com algumas fatias de limão e aproveite. Bom apetite!

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