Receita de Bolo de chocolate fofinho na batedeira

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Ingredientes para Bolo de chocolate fofinho na batedeira

2 xícaras de farinha de trigo (280 gramas)
1 xícara de chocolate em pó
1 xícara de açúcar (160 gramas)
1 xícara de água morna
½ xícara de óleo (120 mililitros)
2 ovos
1 colher de sopa de vinagre
1 colher de sopa de fermento para bolo
1 colher de chá de bicarbonato de sódio

Como preparar Bolo de chocolate fofinho na batedeira

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  1. Na batedeira bata os ovos com o açúcar até virar um creme bem suave. Acrescente os demais ingredientes, deixando o fermento e o bicarbonato para último, e bata por 5 minutos.
  2. Dica: Bater a massa pelo tempo indicado é importante para garantir uma massa de bolo bem fofinha e sem grumos.
  3. Adicione o fermento e o bicarbonato à massa do bolo de chocolate fofinho e bata por mais 30 segundos em velocidade média-baixa, apenas para misturar. Unte uma forma de bolo, enfarinhe com chocolate em pó e coloque nela a massa do bolo.
  4. Asse o bolo no forno preaquecido a 180ºC durante 40-45 minutos (faça o teste do palito). Retire do forno, deixe esfriar um pouco antes de desenformar e está pronto! Prove e conte para nós o que você achou desta receita de bolo de chocolate fofinho na batedeira! Se quiser pode completar com um desses cremes:

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