Receita de Bolo vulcão de leite ninho

Ingredientes para Bolo vulcão de leite ninho

Para o Bolo

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 e 1/2 xícara de açúcar
• 2 ovos
• 1 xícara de água
• 4 colheres de leite em pó
• 1/2 xícara de óleo
• 1 colher de fermento

Para o Creme

• 1 caixa de leite condensado
• 2 caixas de creme de leite
• 6 colheres cheias de leite em pó
• 2 colheres de amido de milho
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Como preparar Bolo vulcão de leite ninho

1. Bata no liquidificador por 2 minutos o açúcar, o óleo, os ovos com as gemas peneiradas, a água e as 4 colheres de leite em pó.
2. Em um recipiente já com o trigo e o fermento misturados, adicione a mistura do liquidificador e mexa levemente até ficar uma massa bem lisa.
3. Em seguida, despeje a massa em uma forma com furo central e leve ao forno já preaquecido por cerca de 40 minutos.

Como preparar o Creme para o Bolo vulcão de leite ninho

1. Leve ao fogo 1 caixa de leite condensado, 1 creme de leite, as 6 colheres cheias de leite em pó e as 2 colheres de amido, mexendo bem até desgrudar do fundo da panela.
2. Em seguida, coloque em um prato e espere esfriar bem.
3. Com o bolo e o recheio já frios, leve o recheio à batedeira com a outra caixa de creme de leite e bata bem.
4. Em seguida, coloque o creme no meio do bolo até transbordar.

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