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Receita de Caldo de Carne Moída

Ingredientes para Caldo de Carne Moída

• 1/2 kg de carne moída de sua preferência
• 1/2 kg de mandioca
• 1 cebolas picadas
• 3 dentes de alho picados
• 1 tabletes de caldo de galinha
• Pimenta a gosto
• 250 ml de água
• Sal a gosto
• Cheiro verde picado a gosto

Como preparar Caldo de Carne Moída

1. Cozinhe a mandioca até que fique bem mole.
2. Em seguida bata ela com a água do cozimento no liquidificador até obter um creme. Reserve.
3. Numa panela refogue a carne moída no alho amassado, cebola e pimenta a gosto.
4. Depois que estiver bem refogada, adicione o creme de mandioca e mexa bem.
5. Acrescente os tabletes de caldo de galinha, à água e o sal.
6. Mexa e deixe cozinhar por cerca de 20 minutos no fogo médio.
7. Por último adicione o cheiro verde picado e sirva.

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