Receita de Codornas Assadas

Ingredientes para Codornas Assadas

• 4 unidades de codorna
• 2 dentes de alho triturados
• 1 colher (sopa) de vinagre branco
• 4 colheres (sopa) de suco de laranja
• Raspas de 1 laranja
• 1 colher (sopa) de sálvia picada
• 1 colher (sopa) de orégano
• Pimenta do reino e Sal a gosto
• 4 dentes de alho inteiros
• 8 folhas de sálvia
• Fio de Azeite

Como preparar Codornas Assadas

1- Tempere as codornas com vinagre, suco de laranja, raspas de laranja, alho, sálvia, orégano, pimenta e sal, esfregue bem de todos os lados.

2- Dentro de cada codorna regue com azeite e coloque 1 dente de alho com 2 folhas de sálvia.

3- Amarre suas perninhas e deixe marinar por aproximadamente 4 horas na geladeira, se possível.

4- Em uma forma untada disponha as codornas cubra com papel alumínio e leve ao forno a 180° por aproximadamente 1 hora e 15 minutos.

5- Sirva com arroz branco ou batata sauté.

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