Receita de Costela Suína Frimesa ao molho barbecue

Ingredientes

• 1 unidade de Costela Suína Frimesa
• 1 cebola picada
• 3 dentes de alho picados
• 2 colheres de cheiro-verde
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• ½ xícara de vinagre de maçã
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• 1 xícara de chá de molho de tomate
• ½ xícara de açúcar mascavo
• ½ xícara de molho inglês
• 2 colheres de essência de fumaça

Modo de preparar Costela Suína Frimesa ao molho barbecue

• Tempere a Costela Suína Frimesa com cebola, alho, cheiro-verde, sal e pimenta.
• Faça o molho de churrasco misturando os demais ingredientes.
• Passe bem o molho por toda a costela e, em seguida, enrole-a em papel-alumínio.
• Coloque a costela em uma assadeira e leve ao forno preaquecido a 180ºC.
• Asse a carne durante 1 hora e 20 minutos.
• Verifique o cozimento, retire a costela do forno e sirva com o molho por cima.

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