Receita de Creme de milho verde Delicioso

Ingredientes para Creme de milho verde Delicioso

• 1 lata de milho verde ou 1 xícara (chá 240 ml) de milho em espiga cortado
• 1 cebola média picada
• 350 ml de leite
• 1 1/2 colher (sopa) de amido de milho (maisena)
• 1 tablete de caldo de galinha
• 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
• 1/2 lata de creme de leite (opcional)
• Sal se necessário

Como preparar Creme de milho verde Delicioso

1. Leve uma panela ao fogo, e aqueça a manteiga ou margarina, doure a cebola, adicione o milho e refogue. Deixe amornar, e separe 2 colheres de grãos do milho para juntar ao creme, bata o restante no liquidificador, junto com o leite e o caldo de galinha esfarelado, até obter um creme, o que é muito rápido.
2. Despeje de volta na panela, junte os grãos de milho e leve ao fogo. Em uma xícara, dissolva o amido de milho, com um pouquinho de leite, e despeje sobre o creme, mexendo para que não empelote, até engrossar. Adicione o creme de leite misture bem e desligue o fogo. Prove o sal e acrescente mais se achar necessário. Está pronto o delicioso creme de milho verde.

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