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    Tudo Gostoso

    Receita de Croissant fácil Tudo Gostoso

    2 Minutos de Leitura
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    Receita de Croissant fácil Tudo Gostoso

    Índice da Receita Exibir
    Receita de Croissant fácil Tudo Gostoso
    Ingredientes para Croissant fácil Tudo Gostoso
    Massa
    Recheio
    Como preparar Croissant fácil Tudo Gostoso
    Massa
    Montagem

    Receita de Croissant fácil Tudo Gostoso

    Ingredientes para Croissant fácil Tudo Gostoso

    Massa

    • 900 g de farinha de trigo
    • 150 g de margarina
    • 1/2 litro de leite
    • 2 tabletes de fermento biológico (30g)
    • 1 colher rasa (sobremesa) de sal
    • 2 colheres (sopa) de açúcar
    • 1 gema para pincelar

    Recheio

    • 300 g de presunto
    • 300 g de mussarela

    Como preparar Croissant fácil Tudo Gostoso

    Massa

    1. Em uma tigela coloque o fermento e o açúcar, misture até dissolver o fermento.
    2. Acrescente o leite, o sal e a farinha de trigo.
    3. Amasse bem até obter uma massa bem homogênea e lisa.

    Montagem

    1. Em uma superfície levemente esfarinhada abra massa com o auxílio de um rolo.
    2. Passe margarina na massa aberta, depois dobre e passe o rolo para espalhar a margarina.
    3. Repita a operação 3 vezes.
    4. Corte as bordas para a massa folhar.
    5. Corte a massa em formato de um triângulo, coloque o presunto e a mussarela.
    6. Enrole da parte maior para a menor.
    7. Coloque em uma assadeira e pincele com 1 gema levemente batida, sal a gosto e 1 colher de sobremesa de óleo.
    8. Deixe crescer até dobrar de volume.
    9. Leve ao forno pré-aquecido, em temperatura média, para assar até os croissants ficarem dourados.

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