Receita de Cupcake com passo a passo de como rechear

Ingredientes para Cupcake com passo a passo de como rechear

• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 2 ovos grandes ou 3
  pequenos
• 150 g de manteiga sem sal em temperatura ambiente
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1/2 colher (sopa) de essência de baunilha
• 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
• 1 colher (café) de bicarbonato de sódio
• Recheio e cobertura a gosto, aqui usamos doce de leite

Como preparar Cupcake com passo a passo de como rechear

1. Preaqueça o forno em temperatura média (180° C).
2. Prepare as forminhas de cupcake dentro de forminhas de alumínio
3. Com as costas de uma colher, amasse bem a manteiga
4. Bata na batedeira com o açúcar muito bem até ficar uma pasta molinha.
5. Acrescente os ovos e bata.
6. Adicione a farinha e a essência de baunilha (ou cacau, ou chocolate em pó) e misture com um fouet.
7. Adicione o fermento e o bicarbonato e misture.
8. Encha um pouquinho mais da metade das forminhas de papel para cupcake, que devem estar dentro de forminhas de alumínio.
9. Leve para assar de 15 a 20 minutos, depende do forno.
10. Após assado e frios, faça um buraco no centro de cada cupcake com uma faca.
11. Reserve a tampinha.
12. Coloque o recheio escolhido em um saco de confeitar e junte-o no furo, no centro do cupcake.
13. Coloque a tampinha e cubra o cupcake com o a cobertura desejada, aqui usamos doce de leite para rechear e para cobrir.
14. Coloque confeitos de sua preferência.

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