Receita de Doce de coco

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Receita de Doce de coco

Ingredientes para Doce de coco

4 xícaras (chá) de açúcar
2 xícaras (chá) de Água
4 unidades de gema de ovo
1 coco fresco ralado
1 colher (chá) de manteiga

Como preparar Doce de coco

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  1. Misture o açúcar com a água e leve ao fogo médio até obter o ponto de bala mole.
  2. Deixe esfriar e acrescente as gemas, uma a uma, e mexa a cada adição.
  3. Devolva ao fogo baixo e, quando começar a ferver, junte o coco e a manteiga.
  4. Misture vigorosamente e retire do fogo. Deixe esfriar.
  5. Sirva decorado com paus de canela.

 

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