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    Receitas Veganas

    Receita de Espetinho vegetariano

    2 Minutos de Leitura
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    Receita de Espetinho vegetariano

    Ingredientes para Espetinho vegetariano

    Índice da Receita Exibir
    Ingredientes para Espetinho vegetariano
    Como Preparar Espetinho vegetariano
    Confira outras Receitas do nosso Blog:

    ¼ de xícara de azeite de oliva;

    2 colheres de sopa de suco de limão;

    1 colher de sopa de orégano;

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    1 colher de chá de sal;

    1 colher de chá de pimenta do reino;

    2 abobrinhas, cortadas em rodelas;

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    3 xícaras de cogumelos;

    2 cebolas vermelhas médias, cortadas em pedaços de 2,5 cm;

    2 pimentões vermelhos, cortados em pedaços de 2,5 cm;

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    2 pimentões amarelos, cortados em pedaços de 2,5 cm;

    De 4 a 5 espetos de bambu, mergulhados em água por 20 minutos.

    Como Preparar Espetinho vegetariano

    Pré-aqueça a churrasqueira no fogo médio.

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    Misture o azeite, o suco de limão, o orégano, o sal e a pimenta, mexendo bem.

    Deslize uma fatia de abobrinha através o espeto, seguida por pedaços de cogumelos, cebola vermelha e pimentão. Repetindo até sobrar 2,5 cm na parte superior do espeto.

    Repita com os espetos e legumes restantes.

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    Pincele cada espeto generosamente com a mistura de azeite.

    Grelhe os espetos por 12 a 18 minutos, com a tampa da churrasqueira fechada, virando-os na metade do tempo.

     

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