Receita de Espetinhos mistos assados

Receita de Espetinhos mistos assados

Ingredientes para Espetinhos mistos assados

450 gramas de carne suína cortada em cubos
450 gramas de peito de frango cortado em cubos
1 abobrinha cortada em cubos
1 pimentão vermelho cortado em cubos
1 pimentão amarelo cortado em cubos
1 cebola cortada em cubos
2 xícaras (chá) de suco de laranja
1 xícara (chá) de aceto balsâmico
2 colheres (sopa) de açúcar
• margarina para pincelar
• sal a gosto
• pimenta-do-reino a gosto

Como Preparar Espetinhos mistos assados

Faça espetinhos alternando os cubos de carne, frango, abobrinha, pimentões e cebola.

Pincele a margarina, coloque em uma assadeira forrada com papel-alumínio untado.

Asse em forno alto, preaquecido, a 200 ºC até dourar dos dois lados.

Em uma panela, misture o suco de laranja, o vinagre balsâmico, o açúcar, o sal e a pimenta para fazer o molho.

Leve ao fogo e deixe ferver até engrossar ligeiramente.

Deixe esfriar e regue os espetinhos depois de assados.

 

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