Ingredientes para Frango ao Alho
- 600g de peito de frango sem osso e sem pele, cortado em picadinhos
- 1 colher de sopa de alho picado
- ¼ de xícara de suco de limão ou caldo de galinha
- 1 colher de sopa de azeite aromatizado com alho
- Sal e pimenta à gosto
Como Preparar de Frango ao Alho
1 – Unte uma frigideira e aqueça em fogo médio. Adicione o frango e cozinhe por volta de 2 minutos, ou até ficar branco no lado que está cozinhando. Adicione o alho picado. Vire os pedaços de frango e cozinhe por mais 2 minutos ou até esta parte do frango também ficar branco.
2 – Adicione 2 colheres de sopa de suco de limão ou caldo de galinha. Use uma espátula para não deixar os pedaços de frango colar no fundo da frigideira. Deixe o líquido cozinhar o frango até ele ganhar uma cor um pouco mais marrom. Vire o frango, adicione o azeite e deixe dourar o frango.
3 – Adicione as 2 colheres de sopa de suco de limão ou caldo de galinha que faltavam e misture com o frango, não deixando colar na panela. Desligue o fogo e deixe o frango descansar na panela por alguns minutos antes de servir.
4 – Tempere com sal e pimenta à gosto.
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