Receita de Frango com natas no forno

Ingredientes para Frango com natas no forno

• 1 un frango
• 2 un cebolas
• 1 dentes alho
• 1 kg batatas
• 0.5 lt leite
• 200 ml natas para Culinária
• 2 colheres de sopa amido de milho farinha maizena
• 1 un limão
• 2 colheres de sopa manteiga
• 1 un ovo
• 100 gr queijo ralado
• 0,25 l azeite
• q.b. pão ralado
• q.b. sal
• q.b. pimenta branca
• q.b. noz moscada

Como preparar Frango com natas no forno

• Coze-se o Frango de água e sal, tira-se a pele e desossa-se, e desfia-se muito bem desfiadinho.
• Descascam-se as batatas, cortam-se aos quadradinhos pequenininhos e fritam-se mas têm que ficar brancas e moles. Cozem-se as cebolas cortadas às rodelas e o alho, em azeite até ficarem brancas e transparentes.
• Depois de ter isto tudo pronto prepara-se um molho bechamel, põe-se a manteiga a derreter e junta-se a farinha e mistura-se bem, depois junta-se o leite e mexe-se sempre até engrossar.
• Já fora do lume junta-se a gema, o sumo do limão, pimenta, noz moscada meio pacote de queijo ralado e as natas e tempera-se com sal. ( cuidado que o Frango já foi cozido com sal). Finalmente junta-se o frango, a cebola e as batatas , mistura-se o molho e envolve-se tudo muito bem.
• Coloca-se num tabuleiro que vá ao forno e polvilha-se com o resto do queijo ralado e com pão ralado q.b. , e vai a gratinar.

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