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    Receita de Grão de bico com frango e legumes

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    Receita de Grão de bico com frango e legumes

    Ingredientes para Grão de bico com frango e legumes

    Índice da Receita Exibir

    2 colheres (sopa) de óleo
    1 cebola pequena picada
    1 dente de alho picado
    500 gramas de peito de frango cortado em cubos
    1 cenoura cortada em cubos
    1/2 pimentão verde cortado em cubos
    1/2 pimentão amarelo cortado em cubos
    1 colher (sopa) de extrato de tomate
    4 xícaras (chá) de caldo de legumes
    300 gramas de grão-de-bico
    Sal a gosto
    Pimenta-do-reino a gosto

    Como preparar Grão de bico com frango e legumes

    1. Em uma panela de pressão, aqueça o óleo doure a cebola e o alho.
    2. Doure os cubos de frango.
    3. Acrescente a cenoura, os pimentões e misture o extrato de tomate.
    4. Junte o caldo de legumes e o grão-de-bico.
    5. Tempere com o sal e a pimenta.
    6. Tampe a panela, leve ao fogo alto (200 ºC a 220 °C).
    7. Quando começar a pressão, deixe cozinhar durante 25 minutos no fogo brando (160 ºC).

     

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