Receita de Lasanha de pão sírio

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Receita de Lasanha de pão sírio

Ingredientes para Lasanha de pão sírio

  • 250 ml de leite
  • 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de margarina ou manteiga
  • 1 pitada de noz moscada
  • Sal a gosto
  • Pimenta do reino moída a gosto
  • 1 lata de molho de tomate (350 g)
  • 100 g de queijo gorgonzola
  • 1/2 pacote de pão sírio ou árabe (4 fatias)
  • 200 g de queijo mussarela
  • Queijo parmesão para gratinar

Como Preparar a Lasanha de pão sírio

Molho Branco

  1. Esquente o leite com a margarina até derreter.
  2. Dissolva a farinha em um pouco do leite e adicione, aos poucos, mexendo vigorosamente até ferver.
  3. Deixe ferver por mais 3 minutos.
  4. Retire do fogo e adicione o sal, a pimenta e a noz-moscada.

Montagem da Lasanha

  1. Coloque um pouco do molho de tomate no fundo de um refratário médio para que o pão não grude.
  2. Adicione o pão cortado em fatias como um quebra-cabeça, o queijo mussarela, o molho branco, o gorgonzola, o molho de tomate e o pão novamente.
  3. Repita a operação mais uma vez formando mais uma camada.
  4. finalize com a mussarela e cubra com o parmesão.
  5. Coloque no forno pré-aquecido, a 180°, até dourar.

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