Ingredientes para Lasanha de pão sírio
Índice da Receita Exibir
- 250 ml de leite
- 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de margarina ou manteiga
- 1 pitada de noz moscada
- Sal a gosto
- Pimenta do reino moída a gosto
- 1 lata de molho de tomate (350 g)
- 100 g de queijo gorgonzola
- 1/2 pacote de pão sírio ou árabe (4 fatias)
- 200 g de queijo mussarela
- Queijo parmesão para gratinar
Como Preparar a Lasanha de pão sírio
Molho Branco
- Esquente o leite com a margarina até derreter.
- Dissolva a farinha em um pouco do leite e adicione, aos poucos, mexendo vigorosamente até ferver.
- Deixe ferver por mais 3 minutos.
- Retire do fogo e adicione o sal, a pimenta e a noz-moscada.
Montagem da Lasanha
- Coloque um pouco do molho de tomate no fundo de um refratário médio para que o pão não grude.
- Adicione o pão cortado em fatias como um quebra-cabeça, o queijo mussarela, o molho branco, o gorgonzola, o molho de tomate e o pão novamente.
- Repita a operação mais uma vez formando mais uma camada.
- finalize com a mussarela e cubra com o parmesão.
- Coloque no forno pré-aquecido, a 180°, até dourar.
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