Receita de Macarrão à carbonara Dinamarquês

Ingredientes para Macarrão à carbonara Dinamarquês

• 1 pacote de macarrão tipo espaguete
• 250 g de bacon picadinho
• 2 ovos
• Piskefløde 38% – meia caixinha (no Brasil se usa creme de leite sem soro)
• Queijo parmesão ralado
• Sal a gosto
• Pimenta a gosto

Como preparar Macarrão à carbonara Dinamarquês

1. Frite bem o bacon, seque a gordura e reserve.
2. Bata em uma tigela com o fouet os ovos, o piskefløde, o queijo e a pimenta.
3. Cozinhe o macarrão e escorra.
4. Volte o macarrão na panela com o molho e o bacon.
5. Em fogo baixo, vá mexendo até o ovo cozinhar e o molho sumir, ficando granulado.
6. As quantidades dos ingredientes podem variar conforme sua preferência.
7. OBS: Sou brasileira e moro na Dinamarca, o que dificulta no preparo de receitas brasileiras por causa dos ingredientes, principalmente leite condensado e creme de leite. Conforme vou descobrindo as adaptacões, vou colocando aqui!

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