Ingredientes para Macarrão integral com frango e legumes
1 unidade de macarrão integral
100 gramas de peito de frango em cubos
1 cenoura pequena ralada
½ xícara de espinafre picado
½ xícara de molho vermelho pronto
tempero para frango a gosto
Como preparar Macarrão integral com frango e legumes
Comece preparando o frango: tempere a gosto (eu usei curry, alho, cebola e sal), e refogue numa panela em fogo baixo até ele estar macio. Depois junte a cenoura e o espinafre e cozinhe até murchar.
Enquanto isso, numa panela à parte cozinhe o macarrão integral de acordo com as instruções da embalagem. Escorra a água e reserve.
Na panela do frango junte o molho vermelho e ligue em fogo baixo. Misture e aguarde dar uma leve reduzida. Com o fogo aceso, junte o macarrão e mexa levemente para que o molho envolva a massa.
Sirva em seguida seu macarrão integral com frango e legumes e desfrute desta refeição saudável e perfeita também para levar para o trabalho. Bom apetite!
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