Receita de Moqueca de Marisco

Ingredientes

• 1/2 kg de marisco
• 1 tomate grande sem semente
• 1 cebola média
• 1 pimentão médio
• 150 ml de azeite de dendê
• 150 ml de leite de coco
• 3 limões
• coentro
• 2 batatas médias cortadas em cubos e cozidas.
• sal a gosto

Como preparar Moqueca de Marisco

Lave o marisco com 1 dos limões e reserve.
Em uma panela coloque o tomate, cebola, pimentão e o coentro cortado em cubos.
Moa todos os temperos e adicione os 2 limões espremidos.
Depois de moídos junte o marisco já lavado.
Leve ao fogo e acrescente o azeite aos poucos.
Coloque meio copo pequeno de água.
Depois de 20 minutos de cozimento, acrescente o leite de coco.
Em seguida acrescente as batatas já cozidas.
Aguarde 5 minutos e já pode desligar.

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