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    Ana Maria Braga

    Receita de Pão com chouriço Português

    2 Minutos de Leitura
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    Receita de Pão com chouriço Português

    Ingredientes para Pão com chouriço Português

    Índice da Receita Exibir
    Ingredientes para Pão com chouriço Português
    Como preparar Pão com chouriço Português
    Confira outras Receitas de Pão na Coolícias:
    • 250 g de farinha de trigo
    • 2 colheres de sopa de azeite
    • 1 ovo
    • 1 colher de sopa de fermento de padeiro
    • 125 ml de água
    • 125 g de chouriço de carne
    • Orégãos (a gosto)
    • Uma pitada de sal

    Como preparar Pão com chouriço Português

    1. Dissolva em 50 ml de água o fermento de padeiro. Numa tigela coloque a farinha, o ovo, a restante água, o fermento de padeiro dissolvido, uma pouco de sal e o azeite. Envolva tudo muito bem dentro da tigela e, depois, coloque a massa em cima de uma mesa polvilhada com um pouco de farinha. Esfregue as mãos com um pouco de azeite para a massa não pegar às mãos e, amasse cerca de dez minutos até a massa ficar totalmente envolvida e macia. Deixe levedar cerca de 25 minutos numa tigela coberta com película aderente.
    2. Unte um tabuleiro com margarina e polvilhe com farinha. Divida a massa em seis, coloque sobre o tabuleiro, amasse-a mais um pouco e dê-lhe uma forma quadrada. Coloque rodelas de chouriço cortadas na diagonal polvilhadas com orégãos sobre cada quadrado de massa. Amasse-as de forma a fecha-las sobre o chouriço, e deixe-as repousar mais cerca de 10 a 15 minutos.
    3. Leve os pães ao forno pré-aquecido a 180ºC cerca de 25 a 30 minutos até tostarem.

     

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