Ingredientes para Pudim de pão com leite condensado
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- 4 pães dormidos ou duros
- 8 colheres (sopa) de açúcar cristal
- 2 ovos inteiros
- 500 ml de leite
Calda:
- 1 xícara de açúcar
- 1/4 de xícara de água
Como preparar Pudim de pão com leite condensado
Calda:
- Coloque os ingredientes da calda dentro de uma forma para pudim (com furo no meio), leve a forma ao fogo médio e deixe o açúcar derreter e ferver até ficar bem dourado.
- Quando ficar bem dourado pegue a forma usando uma luva ou pano e gire a forma para que o caramelo se espalhe pela forma. Reserve.
Pudim:
- Bata todos os ingredientes no liquidificador, até que a mistura esteja homogênea
- Coloque essa mistura do liquidificador dentro da forma caramelizada.
- Cubra essa forma com papel alumínio.
- Leve ao forno à 200ºC em banho-maria por, aproximadamente, 50 minutos ou até que o pudim esteja consistente.
- Retire do forno deixe esfriar e desenforme.
- Leve à geladeira por no mínimo 4 horas.
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