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    Receitas de Pudim

    Receita de Pudim de Sorvete

    2 Minutos de Leitura
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    Ingredientes para Pudim de Sorvete

    Índice da Receita Exibir
    Ingredientes para Pudim de Sorvete
    Calda
    Como preparar o Pudim de Sorvete
    Calda
    Montagem

    Calda

    Como preparar o Pudim de Sorvete

    1. Bata 4 claras em neve bem firme e reserve.
    2. Em uma tigela, bata o leite condensado, a maizena, o leite e as gemas. Você pode usar um fouet (batedor de claras) para isso.
    3. Leve a mistura da tigela ao fogo médio até formar um creme. Mexa a todo momento.
    4. Deixe o creme esfriar em geladeira.
    5. Com o creme frio, adicione o creme de leite sem soro a ele e misture bem.
    6. Misture agora as claras em neve que você tinha separado.

    Calda

    1. Em uma panela, misture o chocolate em pó com o leite.
    2. Leve ao fogo, mexendo sem parar, até formar uma calda cremosa e um pouco consistente.

    Montagem

    1. Coloque a metade da calda de chocolate em uma forma e despeje todo o creme do pudim. Reserve a outra metade da calda.
    2. Leve a forma ao congelador e deixe por aproximadamente 10 horas.
    3. Quando o pudim estiver congelado, retire do congelador e leve ao fogo rapidamente para ajudar você a desenformá-lo.
    4. Na hora de servir, derrame o restante da calda de chocolate por cima do pudim de sorvete.

    Pudim de Sorvete
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