Receita de Recheio Trufado de Chocolate

Ingredientes para Recheio Trufado de Chocolate

• 2 Latas de leite condensado
• 1 Caixinha de creme de leite
• 150 g de chocolate em barra meio amargo (picado)
• 50 g de chocolate em pó 50%

Como preparar Recheio Trufado de Chocolate

1. Em uma panela coloque o leite condensado, o creme de leite e o chocolate em pó.
2. Mexa sem parar até que o chocolate em pó se dissolva completamente.
3. Em seguida adicione o chocolate em barra e leve ao fogo baixo.
4. Continue mexendo até que essa mistura comece a ferver.
5. Depois que começar a ferver, continue mexendo por mais 2 minutos.
6. DICA: não deixe cozinhar muito para não chegar em ponto de enrolar.
7. Desligue o fogo e despeje o recheio em uma travessa ou tigela de vidro.
8. Cubra com plástico, deixando bem rente ao recheio, para não criar película.
9. Espere esfriar completamente e em seguida use para rechear seu bolo, trufa ou sobremesa em geral.

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