Receita de Salada fria de atum com batata

Receita de Salada fria de atum com batata

Ingredientes para Salada fria de atum com batata

1 quilograma de batatas cozidas
250 gramas de atum em azeite (escorrido)
1 cebola
azeitonas a gosto
Mix de folhas verdes

Para temperar a salada

100 mililitros de azeite de oliva
1 limão (suco)
2 dentes de alho amassado
1 colher de café de cúrcuma (açafrão da terra)
1 pitada de pimenta do reino
1 pitada de sal

Como preparar a Salada fria de atum com batata

Comece por preparar os ingredientes: higienize as folhas, corte as batatas em cubos, pique a cebola e as azeitonas sem caroço.

Dica: Para esta receita aconselhamos usar cebola roxa, que é a mais indicada para saladas devido ao seu sabor suave.

Coloque os ingredientes anteriores no bowl em que irá servir a salada e acrescente também o atum escorrido.

Para fazer o tempero bata o azeite de com suco de limão, os alhos, o sal e a pimenta até conseguir um molho o mais homogêneo possível.

Verta o molho sobre a salada fria de atum com batata somente no momento de servir. Misture tudo e desfrute desta refeição econômica e rica em sabor que agrada a toda a família. Bom apetite!

 

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