Receita de Shawarma de frango

Ingredientes para Shawarma de frango

Shawarma de frango:

• 500g de peito de frango Seara DaGranja sem osso
• 3 dentes de alho amassados
• 1 colher (chá) de curry em pó
• 1/2 colher (chá) de cominho
• 2 colheres (sopa) de suco de limão
• 2 colheres (chá) de óleo de oliva
• Uma pitada de sal
• 4 pães árabes
• 1 xícara (chá) de alface picada
• 2 tomates picados e sem sementes

Molho:

• 1/2 xícara (chá) de iogurte integral
• 2 colheres (chá) de tahini
• 2 colheres (chá) de suco de limão
• 1 dente de alho

Como preparar Shawarma de frango

1. Em um recipiente, coloque o curry, o cominho, o alho, o sal, o óleo de oliva e o suco de limão e misture;
2. Acrescente o frango à mistura e tempere-o bem;
3. Leve à geladeira e deixe marinar por cerca de 20 minutos;
4. Enquanto o frango está marinando, prepare o molho colocando em um recipiente o iogurte, o tahini, o alho e o suco de limão;
5. Misture tudo muito bem e reserve;
6. Retire o frango da marinada e coloque-os para grelhar em uma frigideira com um fio de azeite ou óleo até que fiquem dourados;
7. Com o frango pronto, reserve-o em um recipiente e aproveite a panela para torrar rapidamente os dois lados dos pães árabes;
8. Disponha o pão árabe em um prato, adicione o recheio de frango e incremente com alface, tomate e o molho reservado;
9. Sirva em seguida e bom apetite!

 

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