Receita de Sopa de carne com legumes Picados

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Receita de Sopa de carne com legumes Picados

Ingredientes para Sopa de carne com legumes Picados

  • meio kilo de patinho (cortado em cubos)
  • 02 cubos de caldo de carne
  • 5 dentes de alho
  • meia xicara de oleo
  • meio kilo de batata cortada em cubo
  • 3 cenouras grandes cortada em rodelas
  • 2 chuchus cortados em cubo
  • mandioquinha cortada em cubo
  • meio maço de couve fatiado
  • meio repolho pequeno fatiado
  • 1 abobrinha media cortada em cubos
  • 1 mandioca pequena cortada em cubos
  • 10 vagens cortada em rodelas
  • meio pacote de macarrao para sopa ou macarrao de letrinhas
  • sal a gosto
  • cheiro verde a gosto
  • tempero baiano a gosto
  • coloral a gosto
  • Pao frances cortado em fatias

Como preparar Sopa de carne com legumes Picados

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Corte todos os legumes e reserve. Corte a carne e reserve. Em uma panela de pressao coloque o oleo e frite o alho, em seguida coloque a carne, os temperos e os 2 cubos de caldo de carne. Quando a carne começar a dourar a crescente a couve e o repolho, mexa bem e deixe refogar por uns minutos, em seguida junte o restante dos legumes e coloque agua até cobrir. Deixe na pressao por uma hora. Retire a pressao, tire a tampa e acrescente o macarrao. Deixe no fogo por mais dez minutos e desligue. Sirva bem quentinha com fatias de pao frances.

 

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