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    Sopas

    Receita de Sopa de mandioca

    1 Minuto de Leitura
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    Receita de Sopa de mandioca

    Ingredientes para Sopa de mandioca

    Índice da Receita Exibir
    Ingredientes para Sopa de mandioca
    Como preparar Sopa de mandioca
    Confira outras Receitas de Comida na Coolícias:
    • ½ kg de mandioca
    • 2 colheres(sopa) de manteiga ou margarina
    • 2 colheres(sopa) de cebola picadinha
    • 2 tomates grandes, sem pele, picados
    • 8 xícaras de água
    • 4 cubinhos de caldo de galinha
    • Sal e pimenta do reino à gosto
    • 1 colher(sopa) de salsinha e cebolinha verde picada

    Como preparar Sopa de mandioca

    1. Descasque a mandioca e corte em pedaços.
    2. Coloque 1 colher(sopa) de manteiga numa panela e leve ao fogo médio.
    3. Adicione a cebola, o tomate e a cebolinha verde e cozinhe durante 10 minutos.
    4. Acrescente a água e os cubinhos de caldo de galinha, tampe e cozinhe em fogo baixo até que a mandioca fique macia.
    5. Bata tudo no liquidificador.
    6. Tempere com sal e pimenta do reino à gosto.
    7. Cozinhe em fogo baixo, sem tampa, até que engrosse.
    8. Adicione a colher(sopa) de manteiga restante, a salsinha e sirva a seguir.

     

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