Receita de Torta de calabresa cremosa

Ingredientes para Torta de calabresa cremosa

• 2 xícaras (chá) de leite
• 6 ovos
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• Sal a gosto
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• Margarina e farinha de trigo para untar

Recheio

• 1 e 1/2 gomo de linguiça calabresa em rodelas
• 1 e 1/2 gomo de linguiça calabresa em cubos
• 2 colheres (sopa) de azeite
• 1 cebola em cubos
• 2 dentes de alho picados
• 2 tomates sem sementes picados
• 1 lata de milho verde escorrido
• 1/2 xícara (chá) de azeitona picada
• 1 xícara (chá) de requeijão tipo Catupiry®
• Cheiro-verde picado a gosto
• 1 xícara (chá) de queijo mussarela ralado

Como preparar Torta de calabresa cremosa

1. Para o recheio, em uma frigideira antiaderente frite a linguiça em rodelas na própria gordura, em fogo médio, até dourar.
2. Retire e reserve.
3. Na mesma frigideira, em fogo médio, frite a linguiça calabresa em cubos com o azeite até começar a dourar.
4. Junte a cebola e o alho e refogue por 3 minutos.
5. Adicione os tomates e refogue por 2 minutos.
6. Acrescente o milho, a azeitona e o requeijão e misture.
7. Tempere com cheiro-verde e deixe esfriar.
8. Para a massa, no liquidificador bata o leite, os ovos, a manteiga e sal.
9. Transfira para uma tigela e misture a farinha e o fermento com uma colher.
10. Posicione as rodelas de linguiça por toda a volta de uma fôrma de aro removível de 24cm de diâmetro, untada e enfarinhada.
11. Com cuidado, coloque metade da massa, o recheio e a massa restante.
12. Polvilhe o queijo mussarela e leve ao forno médio (180 ºC), preaquecido, por 40 minutos ou até dourar.
13. Deixe amornar, desenforme e sirva.

Mais Receitas de Prato Único Deliciosos:

• Receita de Escondidinho de Calabresa
• Receita de Aipim com calabresa ao forno
• Receita de Fritada de calabresa
• Receita de Batata Assada com Calabresa
• Receita de Torta de calabresa