Veja essas 20 Receitas de Salada de Batata fáceis e perfeitas para acompanhar com tudo e com ilimitadas combinações com outros ingredientes

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A Salada de Batata é um dos melhores acompanhamento que existe. Mesmo que com poucos ingredientes e Maionese apenas. A Sua Receita de Salada de Batata pode sim ser a mais deliciosa e saudável de todas. Dependendo de onde se confecciona essa saudável Comidinha. Preparamos 20 Receitas de Salada de Batata com diversas maneiras de preparar.

São no Total 20 Receitas que você pode aprender hoje a cozinhar bem facilmente na sua Cozinha e fazer Aquela Salada de Batata que acompanha com seu Churrasco. Combinado com um delicioso molho feito de maionese vegana, mostarda, sementes de aipo e ervas frescas para a mistura perfeita de sabor!

A salada de batata é o acompanhamento de verão mais popular, de acordo com uma nova pesquisa. Nós amamos churrasco e piqueniques que servem a esta comida feita em casa a base de Batata doce ou não. Sempre fica uma Delícia na hora de comer com a família.

Combinar as batatas com a mistura de vinagre enquanto ainda estão quentes permite que elas absorvam tudo para uma salada mais saborosa.

Agora que já foi ao supermercado e voltou com todos os ingredientes! É hora de você seguir o passo à passo da sua Receita e começar a preparar sua Salada de Batata. Acompanhe como descrito e não pule nada para que não faças besteira na Cozinha.

Para algumas Receitas! Você precisa colocar as batatas na cesta, tampe a panela e reduza o fogo para ferver suavemente. Batatas no vapor, mexendo delicadamente de vez em quando, até ficarem macias, 15 a 25 minutos.

Esta receita funciona bem com qualquer tipo de batata. Batatas com amido e multifacetadas absorvem o sabor melhor do que as cerosas, mas mesmo as batatas cerosas são boas. Apenas certifique-se de cortá-los no tamanho prescrito e não cozinhe demais, caso contrário, eles se desfarão ao serem jogados.

Você pode acompanhar também os vídeos que incluímos em cada Receita para o seu conhecimento. Temos certeza que os vídeos vão lhe proporcionar dicas incríveis para ter uma Salada de Batata Maravilhosa.

Confira 20 Deliciosas Receitas de Salada de Batata que são saudáveis para qualquer ocasião:

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Receita de Salada de Batata Ana Maria Braga

Receita de Salada de Batata Ana Maria Braga

Ingredientes para Salada de Batata Ana Maria Braga

  • 5 batatas cozidas com casca e descascadas
  • 2 ovos
  • 1/2 dente de alho esmagado
  • 1 colher (chá) de mostarda
  • 1/2 cebola picada
  • Sal
  • 3 colheres de azeite
  • 1 colher cheia de maionese

Como preparar Salada de Batata Ana Maria Braga

  1. Cozinhe a batata com a casca, retire-as do fogo, deixe escorrer e descasque.Ainda quentes, corte em fatias de menos de 1 cm, tempere e coloque uma ou mais colheres de maionese. Sirva depois de esfriar.
  2. Dicas: Nesta salada básica, você pode acrescentar, por exemplo, sobras de frango cozido ou 1 lata de atum ou ervilhas ou salsichas cozidas e picadas ou maçãs verdes picadas e passas ou camarões cozidos no bafo ou presunto picadinho etc .
  3. Enfim, qualquer coisa que sua imaginação conceber que combinará seu sabor com as batatas e a maionese.Use sua criatividade e as sobras de sua geladeira.

 

Receita de Salada de Batata Fácil

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Receita de Salada de Batata Fácil

Ingredientes para Salada de Batata Fácil

  • 1/2 kg de batatas sem casca
  • 4 ovos cozidos
  • 1 e 1/2 xícara (chá) de maionese
  • 1 colher (sopa) de molho de mostarda
  • 1 colher (sopa) de vinagre branco
  • 2 cebolas picadas
  • sal, pimenta-do-reino, páprica e cheiro-verde a gosto

Como preparar Salada de Batata Fácil

  1. Em uma panela grande, coloque as batatas sem casca e cubra-as com água e leve para ferver.
  2. Assim que alcançar fervura, diminua o fogo e tampe a panela.
  3. Cozinhe em fogo baixo até que as batatas estejam macias mas sem estarem moles.
  4. Escorra a água do cozimento e reserve até que elas estejam mornas.
  5. Corte as batatas em cubinhos e coloque em uma travessa. Acrescente as cebolas picadas.
  6. Em um recipiente separado, misture a maionese com o vinagre, a mostarda, a pimenta, o sal e a páprica.
  7. Despeje por cima das batatas e cebolas e misture bem.
  8. Corte os ovos cozidos e acrescente-os à salada de batata.
  9. Salpique cheiro-verde a gosto e cubra a travessa com um papel-alumínio ou papel-filme.
  10. Leve para a geladeira até a hora de servir.

 

Receita de Salada de Batata com Maionese

Receita de Salada de Batata com Maionese

Ingredientes para Salada de Batata com Maionese

  1. 1 kg de batatas descascadas e cortadas em cubos
  2. 5 ovos
  3. 1 cebola roxa em cubos
  4. Salsinha picada à gosto
  5. 1 e 1/2 xícaras de maionese caseira ou comprada pronta
Para a maionese
  1. 2 dentes de alho picado
  2. 2 gemas
  3. Suco de 1/2 limão
  4. 500ml de óleo de canola ou similar
  5. Sal e pimenta do reino

Como preparar Salada de Batata com Maionese

  1.  Acrescente as batatas e os ovos em uma panela grande e cubra com água fria. Tempere com sal e leve ao fogo. Quando ferver, reduza a temperatura e deixe cozinhando por 10 minutos. Escorra o caldo e descasque os ovos. Reserve.
  2. Em uma vasilha, acrescente as gemas, alho, sal, pimenta e o suco do limão e misture. Adicione o óleo bem aos poucos para emulsificar. Quando estiver cremoso em ponto de maionese, reserve.
  3. Adicione a cebola, mostarda, ovos cozidos, sal, pimenta e a salsinha à maionese e misture. Junte as batatas e misture delicadamente. Leve à geladeira por no mínimo 3 horas antes de servir para garantir um sabor melhor.

 

Receita de Salada de Batata Mista

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Receita de Salada de Batata Mista

Ingredientes para Salada de Batata Mista

  • 900g batata bolinha
  • 6 fatias de bacon
  • 3 talos de cebolinha, picados em rodelas finas (use a parte verde e a parte branca)
  • 4 ovos cozidos e cortados em quartos
  • 1 xícara de maionese (segue receita)
  • Rúcula para decorar (opcional)
  • sal e pimenta a gosto
  • 1 colher de chá de mostarda djon

Como preparar Salada de Batata Mista

  1. Corte as batatas maiores ao meio e deixe as menorzinhas inteiras.
  2. Leve as batatas com casca para cozinhar em água quente e salgada. Cozinhe até estarem macias mas ainda firmes, cerca de 15 a 20 minutos.
  3. Escorra e deixe esfriar.
  4. Enquanto isso frite as fatias de bacon em uma frigideira bem quente com um fio de óleo, caso precise, até que dourem e fiquem crocantes. Deixe esfriar sobre papel toalha ou guardanapo.
  5. Faça a maionese e misture com a mostarda djon.
  6. Quando as batatas já estiverem frias misture a maionese e a cebolinha.
  7. Acerte o sal e a pimenta.
  8. Distribua os ovos cortados em quartos por cima e o bacon quebrado em pedacinhos.
  9. Se desejar decore com algumas folhas de rúcula.
  10. Sirva

 

Receita de Salada de Batata com Ovo e Maionese

Receita de Salada de Batata com Ovo e Maionese

Ingredientes para Salada de Batata com Ovo e Maionese

  • 1 repolho médio cortado em tiras finas
  •  2 dentes de alho
  • 1 cebola média picada
  •  4 colheres de sopa de azeite
  •  Salsinha a gosto
  •  Sal a gosto
  •  Cebolinha picada (opcional)

Como preparar Salada de Batata com Ovo e Maionese

  1. Em uma panela coloque o azeite, o alho e acebola e deixe dourar.
  2. Depois de dourar coloque o repolho mexendo sempre até murchar.
  3. Coloque o sal agosto, pimenta do reino agosto.
  4. Coloque meia xícara de água e tampe.
  5. Deixe secar e desligue o fogo.
  6. Pode servir!

 

Receita de Salada de Batata para Churrasco

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Receita de Salada de Batata para Churrasco

Ingredientes para Salada de Batata para Churrasco

  • 1 kg de batatas descascadas e cortadas em cubos
  • 15 ovos de codorna
  • 1 cebola em cubinhos
  • 1e 1/2 xícara (de chá) de maionese
  • colher (de sopa) de mostarda amarela
  • sal e pimenta
  • Salsinha

Como preparar Salada de Batata para Churrasco

  1. Em uma panela com água e sal fervente adicione a batata, em outra os ovos de codorna.
  2. Quando ferver a água dos ovinhos de codorna, reduza a temperatura e deixe cozinhando por 10 minutos. Escorra e descasque os ovos.
  3. Cozinhe as batatas até espetar um garfo e sentir que os cubos estão macios.
  4. Adicione a cebola, mostarda, ovos cozidos, sal, pimenta e a salsinha à maionese e misture. Junte as batatas e misture delicadamente. Leve à geladeira por no mínimo 3 horas antes de servir.

 

Receita de Salada de Batata Doce

Receita de Salada de Batata Doce

Ingredientes para Salada de Batata Doce

  • 2 batatas doce médias
  • 2 ovos cozidos
  • 1 tomate picado
  • 1/2 cebola picada
  • cheiro verde a gosto
  • suco de 1/2 limão
  • sal e pimenta do reino a gosto e temperos da sua preferência
  • 1 colher (sopa) de azeite

Como preparar Salada de Batata Doce

  1. Para cozinhar as batatas, descasque-as e corte com cubos médios, coloque em uma panela com água e leve para cozinhar até ficar macia.
  2. Deixe esfriar um pouco e coloque-as em uma travessa.
  3. Coloque o azeite, o sal e pimenta, o suco do limão, a cebola e o tomate, misture e experimente se faltar algum tempero acerte como desejar.
  4. Por último acrescente os ovos cozidos cortados em cubos e o cheiro verde, misture levemente e sirva, essa receita é para ser servida gelada.

 

Receita de Salada de Batata com maionese aerada

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Receita de Salada de Batata com maionese aerada

Ingredientes para Salada de Batata com maionese aerada

  • 1000g de batatas
  • 2 ovos cozidos
  • 2 ovos crus
  • 1 xícara de óleo de soja ou azeite de oliva (aproximadamente)
  • Cheiro verde (opcional)
  • 1 colher de sobremesa rasa (pequena) de sal grosso
  • Sal a gosto

Como preparar Salada de Batata com maionese aerada

  1. Lave e cozinhe as batatas inteiras (com casca e tudo) numa panela de pressão com água suficiente para cobrir as batatas e o sal grosso por aprox. 30 minutos, ou até que fiquem macias e firmes, Escorra as batatas e deixe-as esfriar.
  2. Cozinhe os dois ovos em água suficiente para cobri-los por aproximadamente 20 minutos au ate que esteja bem cozido. Escorras os ovos e deixe esfriar.
  3. Descasque os ovos e separe as gemas da clara cozida e reserve.
  4. Separe as gemas cruas das claras e reserve.
  5. Numa tigela coloque as gemas cozidas e as gemas cruas e amasse com um garfo até que se misturem, em seguida coloque 1 fio de óleo ou azeite e misture, quando estiver homogenio coloque novamente um fio de óleo ou azeite e misture, e repita esta operação até que fique um creme bem firme, reserve.
  6. Batas as claras cruas em neve e nisture com o creme das gemas delicadamente, até ficar bem homogenio, reserve.
  7. Numa travessa grande coloque as batatas descascadas e cortadas em cubo, juntamente com as claras cozidas picadas e dois fios de azeite ou óleo de soja e misture bem, feito isso, adicione a maionese aerada e misture bem, somente no final acerte o sal (coloque uma pitada misture e experimente até ficar do seu gosto. Importante que o sal seja acertado somente no final, pois no meio do processo pode desandar o creme.
  8. Salpique cheiro verde para enfeitar. ( e dar um saborsinho)
  9. Depois de pronto deixe em geladeira por pelo meno 1 hora antes de consumir.

 

Receita de Salada de Batata com Maionese Colorida

Receita de Salada de Batata com Maionese Colorida

Ingredientes para Salada de Batata com Maionese Colorida

  • 2 cenouras
  • 3 batatas grandes
  • 8 astes de vagem
  • 100 g de palmito em conserva
  • 1/2 lata de milho
  • 1/4 lata de ervilha
  • 1/4 xícara (de chá) de uva passas (hidratadas na água por pelo menos 1 hora),
  • 1/4 xícara (de chá) de azeitona sem caroço,
  • 100 g de sobras de frango assado ou 100 g de peito de frango cozido em água
  • 1/2 cebola em cubos bem pequenos
  • 1 colher de sopa de maionese,
  • 1/2 xícara (de chá) de creme de leite
  • 1 colher (de sobremesa) de mostarda
  • Sal, pimenta e cheiro verde. à gosto

Como preparar Salada de Batata com Maionese Colorida

  • Coloque em uma panela grande água e sal e as batatas (com a casca), leve ao fogo até que as batatas estejam macias,
  • Fatie as vagens, corte a cenoura em cubinhos e aproveite a água da batata já quentinha para cozinhar estes legumes até estarem macios,
  • Descasque as batatas e amasse ainda quente até virar um purê, adicione a mostarda a maionese e o creme de leite e emulsione com o purê, tempere com sal e pimenta.
  • Refogue a cebola e o frango desfiado,
  • Adicione os outros ingredientes ao purê de batatas, cenoura, vagem, ervilha, milho, azeitonas, passas, o frango e o palmito já cortado em rodelas,
  • Distribua muito bem todos os ingredientes, tempere com cheiro verde e sirva gelado ou em temperatura ambiente

https://www.youtube.com/watch?v=BNClkm_Xa54

 

Receita de Salada de batata com mostarda Fácil

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Receita de Salada de batata com mostarda Fácil

Ingredientes para Salada de batata com mostarda Fácil

  • 2 gema de ovo
  • 2 colheres (sopa) de vinagre
  • 1/2 colher (sopa) de mostarda
  • 1/2 colher (chá) de pimenta-do-reino branca
  • 1/2 xícara (chá) de óleo
  • 1/4 xícara (chá) de azeite de oliva
  • 1 kg de batata pequena
  • 2 colheres (sopa) de salsa (ou salsinha) picada
  • Sal a gosto

Como preparar Salada de batata com mostarda Fácil

  1. Bata no liquidificador as gemas com metade do vinagre, a mostarda, sal e a pimenta-do-reino.
  2. Acrescente o óleo e o azeite em fio.
  3. Junte o vinagre restante e bata mais até que engrosse. Reserve.
  4. Descasque e cozinhe a batata na água.
  5. Quando estiver cozida, mas firme, corte-a em fatia finas pelo comprimento.
  6. Ao esfriar, misture-a à maionese reservada.
  7. Polvilhe a salsa picada e sirva em temperatura ambiente.

 

Receita de Salada de batata com bacon Americano

Receita de Salada de batata com bacon Americano

Ingredientes para Salada de batata com bacon Americano

  •  400 gramas de batata inglesa
  •  100 gramas de bacon
  •  1 colher de sopa de vinagre
  •  2 colheres de sopa de azeite
  •  1 pitada de sal
  •  cebolinha picada
  •  orégano
  •  ½ cebola fatiada

Como preparar Salada de batata com bacon Americano

  1. Descasque e pique as batatas em cubos grandes. Cozinhe em água fervente por 15 minutos ou até ficarem cozinhadas, mas não desfazendo.
  2. enquanto a batata cozinha, corte o bacon em cubos pequenos e frite bem. Eu usei a fritadeira elétrica, mas você pode usar uma panela comum na boca do fogão.
  3. Em um recipiente coloque a batata cozida já escorrida, o bacon frito e os demais ingredientes. Misture bem. Cuidado com o sal, pois o bacon já é naturalmente salgado.
  4. Dica: Se quiser poderá incrementar esta saladinha com mostarda, maionese ou até ovo mexido.
  5. Está prontinha sua salada de batata com bacon simples, prática e muito gostosa para servir como acompanhamento das suas refeições! Experimente e conte para nós o que você achou.

 

Receita de Salada de Batata com Vegetais Rápido

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Receita de Salada de Batata com Vegetais Rápido

Ingredientes para Salada de Batata com Vegetais Rápido

  • 2 batatas rosa grandes
  • 2 cenouras médias
  • 1 chuchu
  • 1 batata-doce média
  • 3 ovos cozidos e picados
  • 1 1/2 xícara de maionese
  • 1 colher (sopa) de suco de limão
  • Salsa picada a gosto
  • Sal e pimenta a gosto

Como preparar Salada de Batata com Vegetais Rápido

  1. Cozinhe, separadamente, as batatas, as cenouras, o chuchu e a batata-doce até que fique al dente. Deixe esfriar e corte todo os vegetais em pequenos cubos.
  2. Coloque os vegetais cortados em uma tigela e misture os ovos picados. Reserve.
  3. Misture a maionese com o suco de limão e acerte o sal e a pimenta e junte depois a salsinha picada. Tempere os vegetais com esse molho e sirva. Se fizer com antecedência deixe na geladeira para refrescar um pouco.
  4. Se gostar pode acrescentar ervilhas.

 

Receita de Salada de Batata Diferente

Receita de Salada de Batata Diferente

Ingredientes para Salada de Batata Diferente

  • 1 kg de batata
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 1 xícara de alho poró picado (partes brilhantes)
  • 1/2 xícara de champions laminados
  • 2 colheres de (sopa) de queijo parmesão ralado
  • 1/2 cebola branca, cortada em tiras
  • um punhado de salsinha picada
  • 1 xícara de maionese, ou mais de acordo com sua preferência
  • sal e pimenta do reino a gosto

Como preparar Salada de Batata Diferente

  1. Descasque as batatas, deixe ferver em água e sal até ficar macia (cuidado para não cozinhar muito tempo)
  2. Escorra e corte em pedaços
  3. Colocar as batatas em uma bandeja, polvilhe com azeite, e leve à geladeira para esfriar
  4. Depois de fria, colocar em uma vasilha o alho-poró cortado em fatias pequenas, a cebola, o queijo, os champigons e adicione a batata junto com salsa e maionese
  5. Misture delicadamente
  6. A salada é servida fria
  7. Bom Apetite

 

Receita de Salada de batata com atum e ovo Delicioso

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Receita de Salada de batata com atum e ovo Delicioso

Ingredientes para Salada de batata com atum e ovo Delicioso

  • 10 batatas pequenas ou 5 batatas médias
  •  4 latas de atum sólido ao natural
  •  1 frasco de azeitonas sem caroço
  •  2 cebolas pérolas
  •  8 ovos
  •  2 pimentões assados
  •  4 tomates
  •  1 pitada de sal
  •  1 fio de azeite de oliva

Como preparar Salada de batata com atum e ovo Delicioso

  1. Lave bem as batatas e coloque numa panela junto com os ovos, para cozinhar ao mesmo tempo e agilizar o preparo. Cubra com água abundante, adicione 1 colher de sopa de sal e leve ao fogo médio.
  2. Após ferver por 12 minutos retire os ovos, que já estão no ponto, e deixe cozinhar as batatas por mais 10 minutos ou até ficarem macias.
  3. Enquanto isso prepare os restantes legumes: descasque as cebolas e corte em fatias, como na fotografia.
  4. Dica: Recomendamos usar cebola pérola porque o seu sabor é mais delicado e doce, ideal para comer crua. Você também pode usar cebola roxa ou cebola comum.
  5. Lave os tomates e pique em pedaços com ou sem sementes, como você preferir.
  6. Dica: Evite usar tomate muito maduro, para que ele não desmanche nesta salada de batata.
  7. Pegue os pimentões assados e pique finamente. Eles vão conferir um gostinho defumado muito gostoso nesta salada de batata simples!

 

Receita de Salada de batata com tomate e ovo

Receita de Salada de batata com tomate e ovo

Ingredientes para Salada de batata com tomate e ovo

  • 3 maços de minialface romana
  • 3 batatas grandes
  • 3 tomates maduros
  • 3 ovos
  • ½ xícara (chá) de azeitonas pretas sem caroço
  • ⅓ de xícara (chá) de alcaparras
  • azeite a gosto
  • sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto

Como preparar Salada de batata com tomate e ovo

  1. Lave bem as folhas de alface e os tomates sob água corrente. Transfira para uma tigela, cubra com água, misture o bactericida de sua escolha e deixe de molho por 15 minutos. Enquanto isso, prepare os outros ingredientes.
  2. Descasque e corte as batatas em cubos médios, transfira para uma panela, cubra com água e tempere com ½ colher (sopa) de sal. Leve ao fogo alto, assim que ferver, abaixe o fogo e deixe cozinhar por cerca de 6 minutos – as batatas devem estar cozidas mas ainda firmes.
  3. Transfira as batatas para o escorredor e passe sob água corrente para cessar o cozimento. Deixe escorrer bem a água. Enquanto as batatas esfriam, cozinhe os ovos.
  4. Leve uma panela pequena com água ao fogo alto. Lave e mergulhe os ovos na água fervente, abaixe o fogo e deixe cozinhar por 7 minutos para a gema ficar gelatinosa (se preferir, para evitar que rachem, faça um furinho na base com uma agulha). Passe os ovos sob água corrente fria e role delicadamente na bancada para descascar. Corte cada um ao meio e reserve.
  5. Retire as folhas de alface da água em vez de escorrer – assim as sujeirinhas ficam no fundo da tigela. Enxágue e seque bem as folhas numa centrífuga para salada. Corte os tomates em quatro gomos e cada gomo ao meio, na diagonal.
  6. Numa travessa grande disponha as folhas de alface, as batatas cozidas, os tomates, os ovos, as azeitonas e as alcaparras. Regue tudo com azeite e tempere com sal e pimenta a gosto. Sirva a seguir.

 

Receita de Salada de Batata Alemã Original

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Receita de Salada de Batata Alemã Original

Ingredientes para Salada de Batata Alemã Original

  • 600 g de batatas
  • 4 salsichas
  • 4 ovos cozidos cortados em gomos
  • 1 maço de salsinha picadinha
  • 4 pepininhos em conserva picadinho
  • 1 dente de alho picado
  • 3 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 2 colheres (sopa) de vinagre de maçã
  • 4 colheres de iogurte natural
  • 1 colher (sopa) de mostarda
  • Sal e pimenta a gosto

Como preparar Salada de Batata Alemã Original

  1. Cozinhe as batatas com as cascas sem deixar ficar moles.
  2. Escorra, tire as cascas, corte-as em cubinhos não muito pequenos e coloque em uma saladeira.
  3. Cozinhe as salsichas em água fervente e após estarem cozidas, corte-as em rodelas e junte às batatas.
  4. Acrescente a salsinha, os ovos, o pepino e o alho.
  5. Bata numa vasilha o vinagre com uma pitada de sal e de pimenta, junte a mostarda, o iogurte e dilua tudo com o azeite de oliva.
  6. Mexa o molho e despeje sobre a salada.
  7. Misture levemente e sirva.

 

Receita de Salada de Batata Deliciosa com Legumes

Receita de Salada de Batata Deliciosa com Legumes

Ingredientes para Salada de Batata Deliciosa com Legumes

  • 600 gramas de batata cozida | cozidas e cortadas em quatro
  • 2 ovo cozido cortados em quatro
  • 2 tomate firmes cortados em quatro
  • 1/4 xícara (chá) de azeitona preta
  • Azeite de oliva a gosto
  • Sal a gosto
  • Manjericão a gosto
  • Vinagre a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto

Como preparar Salada de Batata Deliciosa com Legumes

  1. Em uma saladeira, coloque a batata, o ovo, o tomate e a azeitona.
  2. Tempere com o azeite, o vinagre, o sal, a pimenta e salpique as folhas de manjericão.
  3. Sirva em seguida.

 

Receita de Salada de Batata em Cubo com Bacon

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Receita de Salada de Batata em Cubo com Bacon

Ingredientes para Salada de Batata em Cubo com Bacon

  • 3 batatas em cubos
  • 1 cenoura ralada
  • 1 lata de ervilha escorrida
  • 1 lata de milho verde escorrido
  • 4 colheres (sopa) de maionese
  • 1 caixa de creme de leite
  • 1/2 xícara (chá) de cebolinha picada
  • Sal a gosto
  • 1 xícara (chá) de bacon frito picado

Como preparar Salada de Batata em Cubo com Bacon

  1. Cozinhe a batata em água fervente até ficar macia.
  2. Escorra, transfira para uma tigela e deixe amornar.
  3. Adicione a cenoura, a ervilha, o milho, a maionese, o creme de leite, a cebolinha, tempere com sal e misture bem.
  4. Despeje em uma travessa, polvilhe com o bacon e sirva.

 

Receita de Salada de batata com erva-doce e maionese

Receita de Salada de batata com erva-doce e maionese

Ingredientes para a Maionese da Salada de batata com erva-doce e maionese

  • 2 gemas
  • 1 colher (sopa) de vinagre de vinho branco
  • 1 colher (sopa) de mostarda de Dijon
  • 200 ml de óleo

Como preparar Maionese da Salada de batata com erva-doce e maionese

  1. No copo do mixer coloque as gemas, a mostarda, o vinagre e o óleo. Pressione o mixer (desligado) contra o fundo do copo e só então ligue. Bata por 10 segundos sem mexer.
  2. Quando a maionese começar a se formar, levante o mixer delicadamente para uma das laterais, sem parar de bater, e repita para o outro lado. Repita o movimento até formar um molho firme – não mexa muito rápido nem faça movimentos de cima para baixo, isso pode fazer a maionese talhar. Transfira para um pote e mantenha na geladeira até a hora de usar.

Ingredientes para Salada de batata com erva-doce e maionese

  • 6 batatas
  • 1 bulbo de erva-doce
  • 6 fatias de bacon
  • ½ xícara (chá) de maionese caseira
  • ¼ de xícara (chá) de azeite
  • sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto

Como preparar Salada de batata com erva-doce e maionese

  1. Descasque e corte as batatas em pedaços médios de 2 cm. Transfira para uma panela, cubra com água, junte 1 colher (chá) de sal e leve ao fogo alto. Quando ferver, abaixe o fogo e deixe cozinhar por 20 minutos – faça o teste espetando com um garfo, as batatas devem estar cozidas mas ainda firmes.
  2. Enquanto as batatas cozinham, corte a base do bulbo da erva-doce e separe os talos. Lave, seque e corte cada talo em fatias finas, no sentido da largura (se estiverem muito grandes, corte os talos ao meio, no sentido do comprimento, antes de fatiar). Lave e reserve também as folhas da erva-doce para a finalização.
  3. Para fazer o bacon crocante: forre um prato com duas camadas de papel-toalha; coloque 3 fatias de bacon sobre o papel, uma ao lado da outra, e cubra com mais duas camadas de papel-toalha; leve ao micro-ondas para rodar de 2 em 2 minutos, em potência alta, até ficar dourado – verifique a cada etapa, algumas fatias são mais grossas que outras e levam mais tempo para dourar. Deixe as fatias douradas esfriarem e repita com o restante.
  4. Assim que estiverem cozidas, passe as batatas pelo escorredor e espere amornar e escorrer bem a água. Corte as fatias de bacon crocantes em pedaços rústicos.
  5. Transfira os cubos de batata ainda mornos para uma tigela grande, junte a erva-doce picada, tempere com o azeite, sal e pimenta a gosto. Com uma tesoura, corte metade das folhas da-erva doce sobre as batatas, junte os pedaços de bacon e misture bem.
  6. Acrescente a maionese e misture delicadamente para não desmanchar demais os cubos de batata. Transfira para uma travessa, salpique com o restante das folhas de erva-doce e sirva a seguir.

OBS: se preferir, cubra a salada de batatas com filme e mantenha na geladeira até a hora de servir.

 

Receita de Salada de Batata com Salsicha Gostosa

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Receita de Salada de Batata com Salsicha Gostosa

Ingredientes para Salada de Batata com Salsicha Gostosa

  • 1kg de batata cozida em cubos
  • 1 xícara (chá) de cebolinha verde picada
  • 1 pacote de salsicha em rodelas (500g)
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1 lata de ervilha escorrida
  • 1 lata de milho verde escorrido
  • 1 vidro de maionese (250g)
  • 1 copo de iogurte natural (200g)
  • 1 colher (sopa) de suco de limão

Como preparar Salada de Batata com Salsicha Gostosa

  1. Em uma tigela, coloque todos os ingredientes e misture bem.
  2. Leve à geladeira por 1 hora antes de servir.

E chegamos ao fim de mais uma deliciosa coleção de Receitas de Salada. Para você que chegou até aqui! Esperamos que você tenha gostado dessas Receitas e anos ajude a Partilhar essas Receitas de Salada de Batata nas suas Redes Sociais como Facebook e Pinterest.

Em suma, Salada de batata é sempre meu prato principal para churrasco de verão. Se você passar em nossa casa durante qualquer fim de semana de verão, é quase garantido que terei uma tigela grande de salada de batata esperando para ser servida.

Amamos todos eles: cremosos e bem gelados ou quentes com um molho picante. As saladas de batata são um excelente acompanhamento e as combinações são ilimitadas.

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