Para quem procura por uma Receita de Sorvete e deseja fugir do calor infernal que faz nesses dias de alta temperatura! Hoje preparamos 10 incríveis opções de receitas que você vai amar fazer em casa. As Receitas de Sorvete caseiro que temos aqui hoje! Elas são muito simples e pedem ingredientes que todos os dias vemos no supermercado ou mesmo me nossa cozinha. No entanto é hora de aproveitar os ingredientes da sua Cozinha e fazer algo bem legal para ajudar nos dias de calor intenso.
O Sorvete além de ser muito doce, pode ser nutritivo também quando adicionado os ingredientes certos, como frutas vermelhas, café, Laranja, Maça, Pera, Ananás, Maracujá e muito mais. Tudo depende do sabor que você deseja para a sua Receita de Sorvete caseiro.
Você que veio até aqui! Saiba que todos os dias temos uma coleção nova de Receitas aqui na Coolicias. Então você já sabe o que pode esperar de nós. Vamos surpreender você com o melhor da culinária e sobremesas caseiras.
Como preparar o seu Sorvete caseiro
Como é sabido aqui no Blog! Para você começar a fazer seu sorvete! Você precisa antes selecionar uma Receita de Sorvete nessa coleção e anotar os ingredientes da mesma. Depois de adicionar os ingredientes! Você precisará elaborar uma lista de compras para tudo o que precisa. Sem esquecer que temos aqui Sorvetes para sobremesas que podem te ajudar a escolher o melhor para o seu dia de calor.
Depois de ter elaborado sua lista de compras para fazer o seu Sorvete caseiro. É hora de você partir para as compras e trazer todos os ingredientes de volta. Ai! Você vai precisar dar uma olhada na receita que Você escolheu e aprender como se faz um sorvete, lá tem o passo à passo da Receita e você precisa seriamente seguir conforme descrito em cada linha do texto.
Pode anotar os ingredientes e o modo de preparar num Caderno ou agenda ou mesmo tirar uma foto da tela para não se perder me meio aos textos. Logo! À partir daqui você estará pronta ou pronto para seguir adiantem, ainda assim! Temos aqui uma coleção de vídeo de receitas de como fazer um Sorvete . Acompanhe os vídeos e veja na prática como se faz um Sorvete .
Agora que você já sabe como prosseguir! É hora de você conhecer essas maravilhosas Receitas que preparamos para vocês! E agora você pode ir nos ajudando a partilhar essas Receitas nas suas Redes Sociais como Facebook e Pinterest. Isso nos ajuda a crescer e nos motiva a continuar escrevendo listas como essas todos os dias.
Confia 10 Receita de Sorvete caseiro fáceis de fazer nos dias de alta temperatura:
Receita de Sorvete caseiro Tudo Gostoso
Ingredientes para Sorvete caseiro Tudo Gostoso
- 500 ml de leite integral (leite de vaca)
- 1 caixa de creme de leite
- 1/2 lata de leite condensado
- 10 colheres de sopa de açúcar
- 1 e 1/2 colher de sopa de pó para sorvete com sabor de sua preferência
- 1 colher de sopa bem cheia de liga neutra
- 1 colher de chá de emulsificante
Como preparar Sorvete caseiro Tudo Gostoso
- Bata no liquidificador o leite, creme de leite, leite condensado, açúcar, pó para sorvete, e a liga neutra, por 5 minutos em alta rotação, essa mistura chamaremos de base.
- Coloque a base para congelar.
- Após congelada a base, com o auxílio de uma tabua e uma faca grande, corte tudo em cubinhos pequenos.
- Coloque a base já toda em cortada em cubos, na batedeira e adicione o emulsificante.
- Comece a bater em velocidade baixa, para não forçar muito a batedeira, por aproximadamente 6 minutos.
- Após isso bata em velocidade máxima a mistura na batedeira e por 14 minutos, ou até verificar que a mistura se encontra isenta de cristais de gelo.
- Estando lisa e homogênea, está pronto.
- Coloque para congelar, e está pronto para servir.
- Esta receita é muito cremosa e saborosa.
Receita de Sorvete Caseiro Fácil
Ingredientes para Sorvete Caseiro Fácil
- Gelatina da sua preferência: 1 caixinha
- Leite condensado: 1 lata
- Creme de leite: 1 lata
Como preparar Sorvete Caseiro Fácil
- Hidrate a gelatina em 250ml de água quente, depois acrescente mais 250ml de água fria.
- Transfira a gelatina para o copo do liquidificador. Acrescente o leite condensado e o creme de leite.
- Bata até ficar homogêneo (2-3 minutos).
- Transfira a mistura para uma assadeira e leve para o freezer.
- Retire o sorvete do freezer quando estiver totalmente congelado, corte em pequenos pedaços e bata na batedeira por 10-15 minutos ou até que forme um creme fofo e espumoso.
- Coloque o sorvete em um pote que caiba mais de 2l e leve novamente para o freezer para congelar.
- Sirva depois que estiver completamente congelado, cerca de 6h.
Receita de Sorvete caseiro Barato e cremoso
Ingredientes para Sorvete caseiro Barato e cremoso
- 2 caixas de creme de leite fresco
- 1 lata de leite condensado
- ½ barra de chocolate picado
- 1 colher de sopa de essência de baunilha
Ingredientes para Sorvete caseiro Barato e cremoso
- Para fazer esse sorvete comece por bater o creme de leite no liquidificador ou com a batedeira até ficar bem cremoso.
- Dica: O creme de leite deve estar geladinho. Deixe na geladeira por, no mínimo, 1 hora antes de usar.
- Acrescente o leite condensado e volte a bater. De seguida acrescente o chocolate picado e a essência de baunilha, para transformar esse sorvete básico em um sorvete de stracciatella caseiro, e misture com uma colher ou espátula.
- Coloque este sorvete fácil e barato num recipiente, tampe e reserve na geladeira por, no mínimo, 4 horas.
- Depois disso pode deliciar-se à vontade! Bem simples, certo? Experimente e diga nos comentários o que achou!
Receita de Sorvete caseiro cremoso de Chocolate
Ingredientes para Sorvete caseiro cremoso de Chocolate
- 4 gramas de gelatina em folha cortada em pedaços médios ou 4 gramas de gelatina em pó
- 1 xícara de chá de leite morno
- Meia lata ou dois terços de xícara de chá de leite condensado
- 1 caixinha de creme de leite
- 150 gramas ou 1 xícara de chá mais um quarto de chocolate meio amargo derretido
Como preparar Sorvete caseiro cremoso de Chocolate
- Em uma tigela, coloque 4 gramas de gelatina em folha cortada em pedaços médios, cubra com água e deixe hidratar por 15 minutos. Mas não deixe passar desse tempo para a gelatina não se desfazer.
- Em seguida retire a gelatina da água e esprema com as mãos, coloque numa tigela com 1 xícara de chá de leite morno e mexa até dissolver.
- Num liquidificador coloque meia lata de leite condensado, 1 caixinha de creme de leite, o leite com a gelatina, 150 gramas de chocolate meio amargo derretido e bata bem por mais ou menos 1 minuto. Transfira para um pote e leve ao freezer até ficar consistente, cerca de 4 horas.
- Retire a mistura do freezer, coloque na batedeira e bata por 10 minutos. Coloque o sorvete de volta no freezer e deixe por pelo menos 6 horas ou até endurecer.
- OBS.: Também pode ser feito em formas para picolé.
Calda de Chocolate – Ingredientes
- 6 colheres de sopa de açúcar
- 6 colheres de sopa de achocolatado
- 4 colheres de sopa de leite
- 1 colher de sopa de manteiga sem sal
Como preparar a Calda de Chocolate para o Sorvete Caseiro
- Em uma panela, coloque 6 colheres de sopa de açúcar, 6 colheres de sopa de achocolatado, 4 colheres de sopa de leite, 1 colher de sopa de manteiga sem sal e leve ao fogo baixo mexendo até dissolver o açúcar e achocolatado, por mais ou menos 2 minutos.
- Apague o fogo, deixe esfriar e sirva com o sorvete.
Receita de Sorvete caseiro de Maracujá
Ingredientes para Sorvete caseiro de Maracujá
- 1 litro de creme de leite fresco gelado
- 2 latas de leite condensado
- 1e1/2 xícara (de chá) de leite em pó
- 2 maracujás maduros
Como preparar Sorvete caseiro de Maracujá
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Bata na batedeira o creme de leite até obter uma textura aerada,
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Vá adicionando aos poucos o leite condensado (eu coloquei meia lata, bati até incorporar, adicionei mais meia lata, voltei a bater para incorporar, até acabar o conteúdo das duas latas) e bati na velocidade mais baixa até o creme ficar com uma consistência mais firme,
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Por fim incorpore o leite ninho e assim que estiver todo misturado ao creme desligue a batedeira,
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Transfira 1/4 do creme para um recipiente de vidro temperado ou uma forma de alumínio, espalhe pelo sorvete colheradas da polpa do maracujá, mais uma camada do creme e mais colheradas do maracujá, repita este processo até terminar todo o creme, finalizando com o maracujá para ficar bem lindo,
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Cubra com plástico filme bem rente a massa (pode encostar no sorvete o plástico, quando ficar pronto ele sairá com facilidade), leve ao congelador ou freezer por pelo menos 6 horas, é o tempo que este sorvete precisa para firmar,
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Retire o plástico filme e sirva! Caso sobre (aqui em casa não sobrou nadinha!) Você pode voltar ao congelador e não precisa mais que o plástico fique rente ao sorvete, pode passar o plástico filme por cima do refratário todo.
Receita de Sorvete Caseiro de Gelatina
Ingredientes para Sorvete Caseiro de Gelatina
- 1 pacotinho de gelatina no sabor que desejar (25g)
- 250ml de água gelada
- 250ml de água quente
- 1 caixinha de creme de leite (200g)
- 1 caixinha de leite condensado (395g)
Como preparar Sorvete Caseiro de Gelatina
- Coloque no liquidificador, a água quente e a gelatina no sabor da sua preferencia.
- Bata rapidamente apenas para misturar.
- Adicione a água gelada e bata mais um pouco.
- Em seguida adicione o creme de leite e o leite condensado.
- Bata novamente por 2 minutinhos.
- Despeje essa mistura em um pote ou recipiente com tampa.
- Leve ao freezer e deixe por cerca de 3 horas ou até começar a cristalizar.
- Retire do freezer, transfira para a batedeira e bata em velocidade alta por 10 minutos ou até dobrar de volume.
- Despeje o sorvete em potes com tampa e leve ao freezer ou congelador novamente.
- Deixe congelar de um dia para o outro.
Receita de Sorvete caseiro de Liquidificador
Ingredientes para Sorvete caseiro de Liquidificador
- 2 caixas de creme de leite
- 1 lata de leite condensado
Como preparar Sorvete caseiro de Liquidificador
- Coloque o leite condensado o creme de leite e deixe bater por 5 minutos em velocidade alta.
- Acrescente o leite condensado e em seguida bata por mais 5 minutinhos.
- Transfira essa mistura para um pote ou recipiente com tampa.
- Em seguida leve ao congelador ou freezer e deixe de um dia para o outro.
- Depois é só se deliciar com um maravilhoso sorvete caseiro.
Receita de Sorvete Caseiro feito pela Vovô
Ingredientes para Sorvete Caseiro feito pela Vovô
- 1 litro de leite
- 10 colheres (sopa) de leite em pó
- 2 xícaras de açúcar
- 1 colher de liga neutra
- 2 colheres de emulsificante
- 2 colheres de sabor para sorvete
- Os produtos para o sorvete você encontra em qualquer distribuidora
Como preparar Sorvete Caseiro feito pela Vovô
- Bater no liquidificador por 5 minutos o leite, o leite em pó, o açúcar e a liga neutra.
- Colocar no freezer por 1 hora.
- Depois dividir a mistura em 2 partes iguais, bater cada parte da mistura separadamente por 10 minutos em batedeira ou até que dobre o volume, com 1 colher de emulsificante e 2 colheres de sabor.
- Colocar no freezer para gelar.
- Essa receita rende 4 litros de sorvete.
Receita de Sorvete caseiro de abacaxí
Ingredientes para Sorvete caseiro de abacaxí
- 280 mL suco de abacaxi concentrado
- 250 g abacaxi
- 25 g açúcar cristal
- 395 g leite condensado
- 170 g iogurte sem sabor
- 150 g creme de leite fresco/pasteurizado
Como preparar Sorvete caseiro de abacaxí
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Reduza o suco de abacaxi em uma panela média em fogo baixo por cerca de 10 minutos. Deve reduzir para 100mL. Deixe esfriar, deve ser usado gelado.
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Cozinhe o abacaxi picado com açúcar em fogo baixo mexendo de tempos em tempos por cerca de 5-6 minutos. Caso o abacaxi solte muito líquido cozinhe por mais tempo. Deixe esfriar, deve ser usado gelado.
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Bata o creme de leite pasteurizado em ponto de chantilly firme. Reservar na geladeira.
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Misture leite condensando, iogurte, suco frio em uma tigela até ficar homogêneo, cerca 1-2 minutos.
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Junte o chantilly batido e misture muito bem.
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Transfira para um recipiente com tampa e mescle o abacaxi cozido frio.
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Leve ao congelador por 8 horas, mínimo. Como é uma mistura mais líquida, depois de umas 3-4 horas mexa a massa para deixar o abacaxi uniforme no sorvete.
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Retire do congelador e sirva imediatamente!
Receita de Sorvete de Café Cremoso e fácil
Ingredientes para Sorvete de Café Cremoso e fácil
- 180 g de açúcar (1 xícara de chá)
- ½ xícara (chá) de água
- 1 cápsula de Espresso Supremo TRES
- ½ xícara (chá) de leite
- 410 g de requeijão tipo catupiry
Como preparar Sorvete de Café Cremoso e fácil
- Coloque o açúcar e a água em uma panela. Mexa bem e leve ao fogo.
- Deixe ferver sem mexer a mistura.
- Espere que a calda fique consistente (retire um pouco e coloque em um copo com água fria, vendo se é possível fazer uma bolinha).
- Desligue o fogo.
- Acrescente o leite e o café.
- Coloque o requeijão, batendo sempre com um fouet até obter uma mistura homogênea.
- Coloque a mistura em uma vasilha e deixe esfriar em temperatura ambiente.
- Leve ao congelador, coberto com papel filme.
- Depois de 2 horas, retire e bata novamente na batedeira.
- Bata outra vez depois de 4 horas.
Considerações Finais
Todos sabemos como o Brasil é quente demais, um delicioso sorvete para o seu dia à dia ou mesmo para as crianças pode agradar e muito o seu dia à dia. Essas Receitas vão dar uma turbinada em sem cardápio. Esperamos que todos tenham gostado e principalmente tenham posto em seus marcadores. Isso vai ajudar você a sempre encontrar as páginas mais importantes para você e sempre que precisar.
Agora que chegamos ao fim de mais uma coleção de Receita de Sorvete caseiro! Você pode nos ajudar a partilhar essas Receitas nas suas Redes Sociais como Facebook e Pinterest para nos ajudar a crescer e nos motivar a escrever coleções melhores todos os dias.
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